Co w jamie ustnej „piszczy”? – ciekawy świat ludzkiej bioty

    W ramach realizacji innowacji „Nauka i technologia dla zdrowego żywienia” uczniowie klasy 4a/m byli 07.02.24 na zajęciach laboratoryjnych w Kortosferze. Zajęcia nosiły tytuł: „Niewidzialny świat – mikroorganizmy a żywność”. Uczestnicy zajęć w laboratorium żywności wykonywali preparaty wymazowe z jamy ustnej barwione zaawansowanymi metodami mikrobiologicznymi, tak by następnie móc zaobserwować pod mikroskopem komórki nabłonka jamy ustnej i zasiedlające go drobnoustroje. Wykrywali metodami chemicznymi związki organiczne w różnorodnych produktach spożywczych – możliwe do trawienia dzięki dobrym mikroorganizmom zasiedlającym przewód pokarmowy człowieka.